Pulpety drobiowe w sosie mascarpone
Delikatne pulpeciki drobiowe w kremowym sosie na bazie serka mascarpone z dodatkiem świeżego kopru.
Składniki:
- 500g. mielonego fileta z indyka
1 jajko
2 kajzerki namoczone w mleku
sól , pieprz
mąka pszenna do otoczenia pulpetów
Sos mascarpone:
250 ml rosołu lub bulionu
200 ml śmietany 18%
250 g serka mascarpone
1 żółtko
1 łyżka mąki pszennej
1/2 pęczka posiekanego kopru
sól , pieprz
4.51 (154 ocen)
Pulpety drobiowe w sosie mascarpone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pulpety: Do mięsa wbić jajko , dodać odciśnięte z mleka kajzerki , doprawić solą i pieprzem.
Wyrobić masę mięsną do połączenia się składników.
Z mięsa formować okrągłe pulpety , każdego otoczyć w mące pszennej.
W garnku zagotować ok. 0,5l wody , włożyć pulpety , gotować 15 min. -
2.
Sos mascarpone: W oddzielnym garnku podgrzać rosół , dodać śmietanę , mascarpone oraz żółtko cały czas energicznie mieszając aby nie powstały gródki.
Wsypać posiekany koperek , doprawić solą i pieprzem.
Sos przelać do garnka z pulpetami delikatnie mieszając.
Gotować kolejne 15 min.
Mąkę rozprowadzić w paru łyżkach sosu ,przelać do pulpetów , pozostawić na gazie do zgęstnięcia.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na www.swederm.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Rabat 30% na kompletną parę okularów korekcyjnych. Szczegóły i regulamin akcji dostępne w Salonach i na visionexpress.pl. Okulary korekcyjne są wyrobem medycznym. Więcej pod: https://visionexpress.pl/promocje/prodmed005.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze