pulpeciki ziołowe zapiekane w sosie
- 60 min
Składniki:
- 0,6 kg mielonego mięsa wieprzowo - wołowego
1 jajo
namoczona w mleku i odciśnięta kajzerka
2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
sól, pieprz
0,5 łyżeczki suszonej bazylii
0,5 łyżeczki suszonego oregano
0,5 łyżeczki suszonego cząbru
0,5 łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie, można dać mniej lub zamienić na słodką)
mąka pszenna do obtaczania pulpetów
sos:
2,5 szklanki wody
3 łyżki koncentratu pomidorowego
2 posiekane na plasterki ząbki czosnku
0,5 łyżeczki cukru
1/3 łyżeczki płatków chili
sól, pieprz, przyprawa uniwersalna
1 kopiasta łyżka kwaśnej śmietany 18%
1 duża lub dwie małe cebule
100 gramów startego pikantnego sera żółtego
4.5 (174 ocen)
Pulpeciki ziołowe zapiekane w sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięsko połączyć z jajem, przyprawami, zmieloną (razem z mięsem) kajzerką, wyrobić na jednolitą masę, formować kuleczki nieco większe niż orzech włoski, obtaczać w mące, podsmażyć krótko na patelni, poukładać w płaskim, ale szerokim naczyniu żaroodpornym.
Cebule posiekać, zeszklić na patelni.
Wodę zagotować, dodać do niej koncentrat, przyprawy, posiekany czosnek, wrzucić podsmażoną cebulę, zagotować, wymieszać, wyłączyć gaz, dodać śmietanę, wymieszać ponownie.
Sosem zalać pulpety.
Piekarnik nagrzać do 190 stopni, piec pulpeciki około 40 minut.
W połowie pieczenia przewrócić je na drugą stronę.
Ser zetrzeć na dużych oczkach.
Na 10 minut przed końcem pieczenia posypać startym serem żółtym, zapiec, gotowe.
Porady
Proporcje i rodzaje ziół możemy dawkować wg własnych upodobań. Świetnie sprawdzą się w towarzystwie makaronów, ryżu, frytek czy pieczonych ziemniaczków.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na cały asortyment marki Awesome Cosmetics. Oferta i szczegóły dostępne na awesomecosmetics.eu
Rabat na produkty marki MAC -25% przy zakupach za min. 249 zł. W promocji nie biorą udziału produkty już przecenione, Connect In Colour Eye Shadow Palette, Glitter, Blot Powder/Pressed, Mineralize Skinfinish Natural, Brushes, Accessories, Pro Products, nowości, kolekcje limitowane, MINI MAC oraz produkty z linii MAC VIVA GLAM. Oferty nie łączą się. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na maccosmetics.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do -40% przy zakupie min. 2 sztuk na cały asortyment marki answear.LAB. Oferta dostępna na www.answear.com. Szczegóły na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Oferta dostępna na sephora.pl i w aplikacji. Nie łączy się z innymi przecenami i kodami rabatowymi. Nie obejmuje kosztów przesyłki, zakupu kalendarzy adwentowych, kart upominkowych oraz produktów marek znajdujących się pod linkiem: sephora.pl/wykluczenia. Dotyczy wszystkich form dostawy, w tym Click&Collect. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze