Pulpeciki zawinięte w cukinię zapiekane w sosie grzybowym

Pulpeciki zawinięte w cukinię zapiekane w sosie grzybowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Grzyby namaczamy na ok 2 godziny, kolejno gotujemy godzinę. Wyciągamy z wywaru i siekamy. Cebulę kroimy w kostkę i szklimy na maśle wraz z grzybami, lekko solimy i posypujemy rozmarynem. Zalewamy wywarem grzybowym i bulionem. Po 15 minutach dodajemy śmietanę wymieszaną z odrobiną gorącego wywaru oraz z mąką. Gotujemy ok. 10 minut na małym ogniu.
• 2. Cukinię kroimy na wąskie plastry. Wrzucamy na osolony wrzątek, gotujemy 1-2 minuty i wrzucamy do miski z zimną wodą. Odcedzamy na sitku,
• 3. Namaczamy bułkę w wodzie. Mielone mieszamy z jajkiem, papryką, tymiankiem, pieprzem i ok. pół łyżeczki soli. Dodajemy przeciśnięty czosnek i natkę pietruszki. Mieszamy dokładnie. Kolejno maczając ręce w wodzie formujemy kulki z mięsa - tyle ile mamy plastrów cukinii (mi wyszło 20). Każdą kulkę owijamy w plaster cukinii i układamy w naczyniu żaroodpornym. Zalewamy roladki sosem grzybowym. Pieczemy ok. 40 minut w temperaturze 170 stopni.