Pulpeciki z warzywami w pomidorowym sosie
- 35 min
Składniki:
- 400 g mielonego mięsa
1 jajko
2 łyżki bułki tartej
ząbek czosnku
2 młode marchewki
1 cebula
1 młoda cukinia (ok 250 g)
250 g pieczarek
puszka pomidorów krojonych (400 g )
sól
pieprz
papryka słodka i ostra
olej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pulpeciki z warzywami w pomidorowym sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z mięsa, jajka, bułki tartej , czosnku (przeciśniętego) i przypraw wyrabiamy masę jak na kotlety mielone.
Formujemy maleńkie klopsiki i smażymy na rumiano na rozgrzanym oleju. -
Dodajemy marchewki w plastrach i dalej smażymy, po chwili dodajemy pieczarki pokrojone w plastry, przykrywamy i dusimy ok. 5 minut.
Cukinię kroimy w ćwierć plasterki o grubości ok 0,5 cm, dodajemy do warzyw.
Dolewamy 1/2 szklanki wody i dusimy, aż warzywa będą miękkie.
Potem dokładamy pomidory z puszki i usmażone pulpeciki, dusimy jeszcze kilka minut, bez przykrywania, przyprawiamy do smaku.
Podajemy z makaronem lub ryżem.
Porady
Przepis na 5-6 porcji.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze