Pulpeciki wieprzowe w sosie porowym
Mięciutkie pulpeciki w aromatycznym sosie porowym ze śmietanką i marchewką. Idealny z ziemniaczkami i surówką
Składniki:
Pulpeciki:
0,5 kg szynki wieprzowej
1 jajko
Sól i pieprz
1 płaska łyżeczka majeranku
2 łyżki płatków ryżowych
2 łyżki płatków jaglanych
Sos:
2 łyżki masła
2 pory
1 marchewka
1 łyżka mąki
100 g śmietany 30%
Sól i pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pulpeciki wieprzowe w sosie porowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Szynkę umyć, osuszyć i zmielić w maszynce. Wrzucić do miski, wbić jajko, doprawić i wsypać płatki jaglane i ryżowe. Wymieszać i odstawić na 10 minut. następnie formować z masy małe kuleczki i wrzucać na osolony wrzątek. Gotować 15 minut.
Pory oczyścić i posiekać. Wrzucić do rondla.
Marchewkę obrać, umyć i zetrzeć na dużych oczkach tarki. Wrzucić wraz z masłem do porów. Przesmażyć. wlać chochelkę wody z gotowania się pulpecików. Dusić 5 minut.
W 0,5 szklanki wody rozmieszać mąkę, dodać śmietankę. Wlać całość do rondla, wymieszać i zagotować. Wrzucić osączone pulpeciki, doprawić sos solą i pieprzem (najlepiej białym), dusić całość jeszcze 5 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Dorsz w sosie porowym
O pozytywnym wpływie jedzenia ryb nie trzeba chyba nikogo przekonywać. Dorsz jest rybą, która zawiera mnóstwo selenu, kwasy omega oraz witaminę B12, dorsz to również bogactwo witaminy D3. Ryba ta posiada wysoką wartość odżywczą i jest niskokaloryczna. Dziś przygotowałam tą niezwykłą rybę w kremowym...
Komentarze