Pulpeciki w sosie warzywnym

Pulpeciki w sosie warzywnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Pora dokładnie umyć i białą część pokroić w półplasterki.
  Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju i zeszklić pora.
  
• 2. Marchew oczyścić i zetrzeć na grubej tartce, dołożyć na patelnię, smażyć chwilę. Zalać passatą i dusić pod przykryciem aż warzywa zmiękną.
• 3. Do mięsa dodać jajko, bułkę, czosnek, sól i pieprz. Wyrobić dokładnie farsz i uformować małe pulpeciki.
• 4. Obsmażyć je na oleju na rumiano ze wszystkich stron.
• 5. Przełożyć do warzyw i dusić razem jeszcze 10 minut.
  Doprawić do smaku przyprawami, na koniec dodać śmietanę.
  Podawać z ryżem.