Pulpeciki w sosie pieczarkowo-porowym
Składniki:
- Pulpeciki:
30 dag mięsa mielonego
1 kromka czerstwego chleba
1 jajko
bułka tarta
przyprawa do mięsa mielonego
sól, pieprz
papryka ostra w proszku
250 g makaronu rurki
15 dag pieczarek
1por (biała część)
1 cebula
Sos:
ok.150 ml śmietany 18%
1/2 szkl. wody
zioła prowansalskie
natka pietruszki
Dodatkowo:
żółty ser
Wystaw ocenę:
4.5 (181 ocen)
Pulpeciki w sosie pieczarkowo-porowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron ugotować al dente.
Pulpeciki:
z podanych składników zrobić małe pulpeciki, obtoczyć w bułce tartej, obsmażyć na oleju. Osączyć z tłuszczu na ręczniku papierowym. Pieczarki obrać, pokroić wg uznania. Cebulę i pora pokroić w kostkę- podsmażyć razem z pieczarkami na oleju po pulpecikach, przyprawić papryką w proszku, dodać posiekaną natkę pietruszki. Śmietankę wymieszać z wodą, dodać do warzyw- zagotować.
Wymieszać powstały sos z makaronem, przełożyć do naczynia żaroodpornego, poukładać pulpeciki, posypać startym żółtym serem. Zapiekać 20 min. w 180 stopniach.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Pulpeciki drobiowe w sosie pieczarkowo - koperkowym
Uwielbiam te pulpeciki! Przypominają mi wspaniałe smaki dzieciństwa. Zawsze przygotowywała je moja Mama, która przepis na nie wyniosła z domu rodzinnego. Tego połączenia powinien spróbować każdy, ponieważ danie pachnie tradycją polskiej kuchni, a do tego jest smaczne i pożywne.
Komentarze