Pulpeciki w sosie
- 40 min
Smaczne jako dodatek do obiadu.
- 40 min
Składniki:
- masa na klopsiki
łopatka mielona 40 dag
chleb 1-2 kromki
bułka tarta 1 łyżka
cebula 1/2 szt
jajko 1 mała szt
sól
pieprz
na sos
marchew 2 szt
natka pietruszki 1/2 pęczka
pieczarki 5-6 szt
cebula 1/4 szt
śmietana 2-3 łyżki
mąka
sól
pieprz
masło
Pulpeciki w sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Chleb zamoczyć w wodzie albo mleku odcisnąć. Dodać do mięsa. Wbić jajko dodać drobno pokrojoną cebulę i tartą bułkę. Doprawić dość mocno do smaku. Marchew pokroić w słupki i zalać wodą 1- 1,5 litra postawić do gotowania.
Obrane i pokrojone pieczarki przesmażyć na maśle razem z pokrojoną cebulą i dodać do marchwi. Posolić.
Z masy mięsnej przygotowywać pulpeciki, obtaczać w mące i wrzucać do gotującej się marchwi. Gotować ok 5 min. Dodać pokrojoną natkę pietruszki, sos troszkę zagęścić mąką i dodać śmietanę.
Można doprawić kostką rosołową.
Komentarze