Pulpeciki indycze w sosie teriyaki

0 (0 ocen)

  • 45 min

Pyszne, delikatne pulpeciki z mięsa indyczego, skąpane w pysznym domowym sosie teriyaki polecają się na aromatyczny, szybki obiad :)

  • 45 min

Składniki:

  • Pulpeciki:
    500 gram mielonego mięsa z indyka
    2-3 łyżki bułki tartej
    2 łyżki mleka
    1 jajko
    ½ pęczka posiekanego szczypiorku
    1 ząbek czosnku
    ½ łyżeczki startego imbiru
    Sól, pieprz
    Sos teriyaki:
    ½ szklanki wody
    1/3 szklanki sosu sojowego
    2-3 łyżki miodu
    1 ząbek czosnku
    ½ łyżeczki startego imbiru
    1 łyżka ziaren sezamu
    ½ papryczki chilli – opcjonalnie
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Pulpety Klops Klopsiki

Pulpeciki indycze w sosie teriyaki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Pulpeciki : Mięso przekładamy do miski, po środku robimy wgłębienie wsypujemy w niej bułkę tartą i wlewamy mleko, dodajemy jajko, posiekany szczypiorek, przeciśnięty przez praskę czosnek i imbir – wszystko starannie wyrabiamy.

    Mięso doprawiamy do smaku sola i pieprzem i wyrabiamy je kolejny raz. Wilgotnymi rękami odrywamy po kawałku mięsa i formujemy pulpeciki. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i obsmażamy na złoty kolor pulpeciki (po 2-4 minut z każdej strony ).

    Obsmażone pulpeciki przekładamy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym. Sos: W szklance łączymy ze sobą wodę, sos sojowy i miód, dodajemy starty imbir i przeciśnięty przez praskę czosnek.

    Na patelnię z powrotem wkładamy obsmażone wcześniej pulpeciki i zalewamy wszystko przygotowanym w szklance sosem – Dusimy pod przykryciem około 10-15 minut, potem patelnie odkrywamy i odparowujemy sos do uzyskania pożądanej konsystencji.

    Jeśli jest taka potrzeba sos doprawiamy jeszcze sosem sojowym i miodem. Pulpeciki przed podanie posypujemy ziarnem sezamu, posiekanym szczypiorkiem i/lub chilli, serwujemy z ryżem ugotowanym na sypko, smacznego ; )
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mięso Ryż

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Azjatycka Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować