Pudding jagodowy

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

Jaga85

Coś pysznego. Chałka przesiąknięta masą jajeczną w połączeniu z jagodami i chrupkim wierchem smakuje rewelacyjnie. Danie polecam na pyszne śniadanie czy deser. Można je jeść zarówno na ciepło jak i na zimno. Moi domownicy jednak nie wytrzymali i zapiekanka nie zdążyła już ostygnąć:).

Składniki:

Składniki podstawowe:
• 5 jajek,
• 250 gram serka mascarpone,
• 1 szklanka jagód
Składnik dodatkowy:
• ¾ chałki (7 grubych kromek),
Składniki robocze:
• ¼ szklanki mleka,
• Cukier waniliowy,
• Cynamon do posypania
Dekoracja:
• 4 kostki białej czekolady,
• Cukier puder do posypania,
• Bławatek do dekoracji

Pudding jagodowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Chałkę kroimy w grube kwadraty i przekładamy do naczynia żaroodpornego (25 x 17 cm).
2. Pieczywo posypujemy ¾ szklanką jagód i delikatnie mieszamy, by jagody wymieszać z chałką.
3. W oddzielnej misce umieszczamy jajka, serek, mleko oraz cukier waniliowy. Całość miksujemy.
4. Chałkę i owoce zalewamy przygotowaną mieszaniną jajeczną. Na wierzch wykładamy pozostałe owoce. Całość lekko posypujemy cynamonem.
5. Zapiekankę wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy ją około 30 minut w 180°C. Gotową wyjmujemy i posypujemy czekoladą pokrojoną w wiórka. Gdy czekolada się rozpłynie pudding dekorujemy i podajemy