Pudding daktylowy w polewie toffi
Cóż za kompozycja !
Składniki:
- 80 g miękkiego masła + do natłuszczenia formy, 100 g posiekanych daktyli bez pestek, 1/2 łyżeczki aomatu waniliowego, 2 jajka, 100 g mąki pszennej, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 rozgniecony banan
polewa toffi : 80 g brązowego cukru, 50 g masła, 2 łyżki chudej śmietanki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryPudding daktylowy w polewie toffi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Natłuścić masłem cztery formy sufletowe. Daktyle zalać wrzątkiem i pozostawić na 10 minut do nasiąknięcia. Utrzeć masło z cukrem i aromatem waniliowym na gładką, kremową masę. Wbić jajka, dodać mąkę i proszek do pieczenia. Odcedzić daktyle i zmiksować. Dodać do masy rozgniecionego banana. Masę nałożyć do form tak, by wypełniły je prawie w całości. Umieścić na blasze i wstawić do piekarnika. Piec 20 mniut, aż masa urośnie i stężeje. odstawić na 5 minut do ostygnięcia, po czym poodcinać puddingi od brzegów foremek, poprzykrywać je talerzykami i szybko odwracać, wyjmując w ten sposób z foremek. Aby przyrządzić polewę, połączyć masło, cukier i śmietanę w rondelku i lekko podgrzewać 5 minut, aż nabiora konsystencji gęstego syropu. Polać puddingi tuż przed podaniem.
Porady
Smakołyk ten można podawać samodzielnie lub z dużą gałką lodów waniliowych.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze