Puchowy sernik na zimno
Uwielbiam serniki , a te na zimno szczególnie .... kojarzą mi się z ciepłym latem i słońcem . Ten jest lekki, puszysty i wygląda bajecznie:)
Składniki:
- Biszkopt:
1 szkl. mąki
2/3 szkl. cukru
4 jajka
łyżka octu
łyżeczka proszku do pieczenia.
Masa I:
2 szkl. soku pomarańczowego
2 op. budyniu smietankowego
2 łyżki cukru
Masa II:
2 op. śnieżki
3/4 szkl. zimnego mleka
Oraz:
opakowanie delicji
czekoladowa polewa
herbata do nasączenia
Puchowy sernik na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Białka ubijamy z cukrem. Dodajemy żółtka wymieszane z octem i proszkiem. Wsypujemy mąkę, mieszamy. Pieczemy ok. 25 minut w 170 °C. Studzimy i nasączamy herbatą.
2. Budynie gotujemy z cukrem na soku pomarańczowym. Energicznie i cały czas mieszamy, żeby nie powstały grudki. Powstałą masę wylewamy na biszkopt. Na masie (trochę ostudzonej) wykładamy delicje.
3. Śnieżki ubijamy z mlekiem i wylewamy na poprzednią masę oraz rozłożone delicje. Ozdabiamy polewą czekoladową, tworząc "esy-floresy". Schładzamy.
Porady
Zamiast soku pomaranczowego możemy użyc np soku wisniowego , brzoskwiniowego.
Komentarze