Ptysie ze szczypiorkiem i tuńczykiem
- 40 min
Składniki:
- Ciasto:
1 szklanka mąki
1 szklanka wody
125g margaryny
3 jajka
Farsz:
300g sera kanapkowego ze szczypiorkiem
1 puszka tuńczyka w sosie własnym
40g sera feta
80g sera żółtego
1 jajko ugotowane na twardo
1 żółtko jajka ugotowanego na twardo
Pęczek szczypiorku
Wystaw ocenę:
4.5 (178 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiPtysie ze szczypiorkiem i tuńczykiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: Wodę zagotować z margaryną. Do gotującego się roztworu wsypać mąkę i energicznie mieszać do momentu powstania jednolitego ciasta. Zimne ciasto utrzeć z jajkami. Za pomocą łyżki lub szprycy wyciskać niewielkie ptysie. Piec w piekarniku nagrzanym do 220 stopni przez ok. 20 – 30 minut. Zimne przekroić na dwie części, na jedną nałożyć łyżkę farszu, przykryć drugą częścią ciasta ptysiowego. Dowolnie udekorować.
- 2. Farsz: Tuńczyka dokładnie odcisnąć z zalewy. Szczypiorek posiekać drobno. Jajko i żółtko zetrzeć na drobnych oczkach wraz z serem żółtym. Fetę rozgnieść widelcem. Wszystkie składniki połączyć ze sobą. Doprawić do smaku.
Porady
gdyby masa okazała się za rzadka, to należy dołożyć jeszcze startego żółtego sera. Wchłonie on nadmiar płynu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kotleciki z jajek ze szczypiorkiem
Kotlety z jajek to doskonały sposób na wykorzystanie jajek na twardo, które pozostały, np. po Wielkanocy. Kotlety z jajek stanowią smaczny i pełnowartościowy posiłek, który nie wymaga dużych umiejętności kulinarnych i nakładów finansowych. W sam raz na poświąteczny lub postny obiad.
Komentarze