Ptysie z Pogodnej

Ptysie z pogodnej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. A więc wodę gotujemy z masłem. Gdy się rozpuści wsypujemy mąkę i bardzo energicznie mieszamy. Gdy zrobi nam się błyszcząca, ładna "klucha" ściągamy z ognia i chwilę studzimy. Następnie dodajemy do ciasta po jednym jajku, miksując je jednocześnie, aż ciasto będzie jednolite.
  Nagrzewamy piekarnik do 220 stopni.
• 2. Blaszkę smarujemy masłem.
  Wykładamy na blaszkę ciasto łyżką lub szprycką w zależności jakie chcemy mieć ptysie. Ja wyciskałam szprycką takie bardzo malutkie. Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy do wyrośnięcia i nabrania ładnego koloru, następnie zmniejszamy temperaturę do 170 stopni i suszymy jeszcze ptysie ok 10 minut.
  Przez cały ten czas nie wolno nam otwierać piekarnika bo ptysie klapną!!!
• 3. Jeszcze gorące ptysie przecinamy ostrym nożem na pół.
• 4. Przygotowujemy krem według przepisu na opakowaniu. Ja użyłam kremu do karpatki Delecta.
  Szprycką wypełniamy ptysie kremem. Polewamy polewą czekoladową lub posypujemy cukrem pudrem.