Ptysie z bitą śmietaną i owocami
- 60 min
Ptyś tTo ciastko z ciasta parzonego. Po przecięciu na dwie części napełniane jest kremem lub bitą śmietaną. Ciastko znane od wielu lat i kojarzy je chyba każdy, a nazwa pochodzi z języka francuskiego. Petit choux, wymawiane pti szu, to dosłownie mała kapusta. Nazwa ta odnosi się do kształtu ciastka.
- 60 min
Składniki:
- Ciasto
• 10 jajek
• 3 szklanki wody
• 1 szklanka oleju
• 1 łyżeczka soli
• 2 łyżki cukru
• 3 szklanki mąki pszennej - ok. 400 g
Krem
• 1/2 litra śmietanki 30%
• 4 łyżek cukru pudru
• dowolne owoce sezonowe, u mnie maliny i borówka amerykańska
4.49 (160 ocen)
Ptysie z bitą śmietaną i owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto
• Zagotować wodę, olej, sól i cukier.
• Dodać mąkę, szybko wymieszać i wystudzić.
• Masę przełozyć do miksera, dodawać po jednym jajku. Miksować masę ok. 10 minut.
• Masę przełożyć do foliowego rękawa i wyciskać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia ozdobne rozetki o wielkości piłki do ping-ponga. Wychodzi z tej porcji do 40 sztuk małych ptysiów.
• Piec początkowo w temp. 200. st.C przez 10 minut, następnie zmniejszyć temp. do 180 st.C i piec jeszcze 30 minut.
Krem
• Śmietanę ubić razem z cukrem pudrem.
• Wystudzone ptysie przekroić na pół, do środka włożyć śmietankę, posypać owocami i przykryć połówką ciastka.
Porady
Ptysie należy nadziać bezpośrednio przed podaniem, aby nie zrobiły się mokre od kremu i owoców. Porcja jest dość duża, bo wychodzi ok. 40 ptysiów, ale są małe i tak smaczne, że nie ma obawy, iż się zmarnują.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bita śmietana
Rabat 150 zł *przy zakupach za min. 700 zł z kodem SZALWIT24. Zniżka nie dotyczy gotowych zestawów walizek i nie łączy się z innymi akcjami specjalnymi. Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na wittchen.com. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do -40% przy zakupie min. 2 sztuk na cały asortyment marki answear.LAB. Oferta dostępna na www.answear.com. Szczegóły na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na www.swederm.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Rabat do -40% na wszystkie buty i torebki z kodem: ZAKUPY. Oferta dostępna sklep.carinii.com.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 649 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 519,20 zł
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze