PTASIE MLECZKO Z AROMATEM RUMOWYM
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- BISZKOPT
4 jajka
szklanka cukru
szklanka mąki
łyżeczka proszku do pieczenia
MASA
1 l mleka
szklanka cukru
cukier waniliowy
6 łyżek żelatyny
4 łyżki kakao
olejek rumowy
POLEWA
4 łyżki margaryny
4 łyżki cukru
4 łyżki mleka
3 łyżki kakao
Ptasie mleczko z aromatem rumowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. BISZKOPT: Białka odzielić od żółtek. Białka ubijamy na sztywno. Do żółtek dodajemy 2 łyżki wrzącej wody i mieszamy, dodajemy do białek. Następnie dodajemy cukier i mieszamy 5 minut. Na koniec mąkę i proszek do pieczenia delikatnie mieszamy i pieczemy.
-
2.
MASA:
Mleko gotujemy z cukrem i cukrem waniliowym. Gdy będzie gorące trochę odlewamy i mieszamy z żelatyna żeby się rozpuściła. Wlewamy z powrotem do mleka i mieszamy. Dzielimy na 2 części. Białą wylewamy na ciasto. Do drugiej dodajemy kakao i olejek rumowy i mieszamy. Wylewamy na białą część. -
3.
POLEWA:
Wszystkie składniki wkładamy do rondelka i dajemy na ogień. Mieszamy i gorąca wylewamy na placek. Ciasto wkładamy do lodówki
Komentarze