Pstrąg z masłem czosnkowo pietruszkowym z piekarnika

0 (0 ocen)

Bardzo smaczna , zdrowa i delikatna rybka. Idealna na piątkowy obiad, ale nie tylko.Ja podałam ja z pieczonymi, czosnkowymi ziemniakami.

Składniki:

  • Składniki:
     Pstrąg:
    • Pstrąg,
    • ok. 1/3 kostki masła,
    • 2 ząbki czosnku,
    • 2-3 gałązki pietruszki,
    • kilka plasterków cebuli (opcjonalnie),
    • Sok z limonki ( może być z cytryny),
    • Sól, pieprz,
     Czosnkowe ziemniaki:
    • Kilka ziemniaków,
    • ok. 1/3 kostki masła,
    • 2-3 ząbki czosnku,
    • Przyprawa do ziemniaków,
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Ryba

Pstrąg z masłem czosnkowo pietruszkowym z piekarnika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Rybę wewnątrz i zewnątrz nacieramy solą, pieprzem i sokiem z limonki, najlepiej jest przygotować ją wcześniej. Ja najczęściej przygotowuję ją dzień wcześniej.
    W rondelku podgrzewamy masło z czosnkiem przeciśniętym przez praskę lub drobno posiekanym i posiekaną natką pietruszki. Dokładnie mieszamy i studzimy.
    Środek i wierzch ryby smarujemy przygotowanym masłem. Na górę układamy plasterki cebuli.
    Tak przygotowane pstrągi pieczemy w naczyniu żaroodpornym przez 30-40 minut w temperaturze ok. 180 C. Około 5 min przed końcem odkrywamy naczynie.
    Ja podałam z pieczonymi czosnkowymi ziemniakami.

  • 2. Czosnkowe ziemniaki:
    Ziemianki dokładnie myjemy i kroimy na ćwiartki. Obtaczamy w maśle czosnkowym i posypujemy przyprawą do ziemniaków, układamy na papierze i pieczemy 30-40 minut w temperaturze 180 C.

Porady

Rybę możemy również upiec zawiniętą w folię aluminiową. Czas pieczenia musimy dostosować do swojego piekarnika oraz do wielkości naszej ryby. Taką rybę możemy również śmiało podać np. na wigilijnym stole.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ryby

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Wigilia Pieczenie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować