Pstrąg na sposób majorkański
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Danie to jest wyjątkowe pod tym względem, że zwyczajne składniki, zostały posiekane i ułożone w wyjątkowy sposób. Inspiracja - kuchnia Majorki
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- - pstrąg: 1 sztuka
- duży pomidor: 1 sztuka
- czosnek ząbki: 2 sztuki
- średnie ziemniaki: 2 sztuki
- posiekana natka pietruszki: 3 łyżki
- biała cebula: 0.5 sztuki
- papryka peperoni: 0.33 sztuki
- papryka czerwona: 0.5 sztuki
- posiekane orzeszki ziemne (bez soli): 2 łyżki
- sok z cytryny: 1 łyżka
- oliwa z oliwek: 4 łyżki
- pieprz i sól: 1 szczypta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePstrąg na sposób majorkański - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pstrąga opłucz, skrop sokiem z cytryny i oliwą z oliwek. Oprósz solą i pieprzem.
- 2. Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plastry (ok. 3 mm). Ziemniaki ułóż na dnie żaroodpornego naczynia i włóż do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni C. Piecz przez ok. 15-20 minut.
- 3. Pomidora wyparz i obierz ze skórki. Pokrój w kostkę. Dodaj posiekany drobno czosnek. Dodaj sól i pieprz do smaku, i przykryj mieszanką ziemniaki. Na warzywach ułóż pstrąga, całość przykryj folią aluminiową i piecz przez ok. 20 minut.
- 4. Cebulę posiekaj, paprykę i peperoni pokrój w drobną kostkę. Orzeszki ziemne rozgnieć w moździerzu. Cebulę, paprykę, pietruszkę i orzeszki wymieszaj dokładnie, dopraw solą i pieprzem, i przykryj nimi warstwę pomidorową wokół ryby. Piecz całość jeszcze przez ok. 10 minut. Podawaj w naczyniu żaroodpornym na drewnianej desce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
MÓJ SPOSÓB NA KOTLET SCHABOWY
Kotlet ze schabu nie jest aż takim częstym u mnie gościem, zazwyczaj jem go raz w miesiącu, a mąż dwa/trzy razy w miesiącu bo lubi sobie po prostu zabrać taki kotlet razem z bułą do pracy ;) Każdy ma swój sposób aby schabowy wyszedł kruchy i delikatny to i ja postanowiłam pokazać Wam mój sposób na kotlet...
Komentarze