Pstrąg faszerowany szpinakiem
- 1 godz. 40 min
Uwielbiam ryby, są nie tylko bardzo zdrowe ale i smaczne. Pstrąg faszerowany szpinakiem to ciekawy pomysł na szybki i lekki obiad. Pyszna pieczona ryba, wypełniona aromatycznym szpinakiem z suszonymi pomidorami, czosnkiem i serem feta. Mmm… coś pysznego!
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- Składniki na szpinak:
◦450 g szpinaku świeżego lub mrożonego w liściach
◦1-2 cebule
◦3 ząbki czosnku
◦5-6 suszonych pomidorów
◦100 g sera feta
◦sól
◦pieprz
◦1-2 łyżki oliwy (można użyć oliwy z suszonych pomidorów)
Składniki na rybę:
◦2 pstrągi patroszone
◦½ cytryny
◦2 ząbki czosnku
◦20 g masła
◦sól
◦pieprz
◦1 łyżka oleju
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pstrąg faszerowany szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Na patelni podgrzewamy oliwę, dodajemy cebulę pokrojoną w drobną kostkę i podsmażamy. Następnie dodajemy szpinak, zmniejszamy temperaturę smażenia (szpinak powinien się dusić) co jakiś czas mieszając czekamy aż odparuje cała woda. Po tym czasie dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę, suszone pomidory pokrojone w kostkę oraz pokruszony ser feta. Całość chwilę podsmażamy, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
-
Pstrągi myjemy, oczyszczamy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Skrapiamy wewnątrz sokiem z ½ cytryny, solimy i pieprzymy. Masło mieszamy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i nacieramy wewnątrz pstrągi. Na 30 minut wstawiamy do lodówki. Po tym czasie do środka każdej ryby wkładamy przygotowany wcześniej szpinak.
-
Tak przygotowane pstrągi podałam z pozostałym szpinakiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze