Pseudogołąbki
Składniki:
- Przepis na 10 gołąbków
5 grubych parówek
1 niewielka główka kapusty białej lub włoskiej
2 cebule
3 łyżki koncentratu pomidorowego rozpuszczonego w 1-2 szklankach rosołu z kostki
olej
sól
pieprz
natka pietruszki do posypania (niekoniecznie)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pseudogołąbki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z kapusty usunąć wierzchnie liście, wybrać 10 ładnych, resztę kapusty poszatkować grubo. Zarówno całe liście, jak i poszatkowaną kapustę obgotować do miękkości w osolonym wrzątku, dobrze odcedzić.
Cebulę drobno posiekać i zeszklić na tłuszczu (ja użyłam margaryny). W sporym rondelku ułożyć na dnie warstwę poszatkowanej kapusty.
Parówki obrać, przekroić na połówki i zwijamy w liście kapusty.
Gotowe układamy na warstwie kapusty, posypać usmażoną cebulą i zalać rosołem z koncentratem pomidorowym.
Dusić pod przykryciem na małym ogniu ok. 20 min. (jeśli płyn wyparuje, należy dolać trochę wody). Ewentualnie doprawić do smaku. Przed podaniem posypać natką pietruszki. Podawać z ziemniakami lub ryżem na sypko.
Porady
Jeśli kroś woli większe gołąbki to nie kroimy parówki na pół tylko bierze całe parówki, wtedy musimy użyć nie 5 lecz 10 parówek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Gołąbki bez zawijania
Takie gołąbki moja Mama robi od lat stosunkowo często, bo każdy lubi, a są mniej pracochłonne od tradycyjnych, zawijanych. Porcja jest duża, dlatego dla mniejszej rodziny (3-4 osoby) polecam zmniejszyć proporcje o połowę. Do tej pory nie odciskałam soku, ale lepiej się formują, gdy się tak postąpi.
Komentarze