Przysmak z truskawek
Jestem na rencie. Do niedawna było nas w domu dziesięcioro. Teraz opiekuję się wnukami, ale gotuję już tylko dla trzech osób.
Składniki:
- ● 3 kg truskawek
● 1,5 kg cukru
● 1 op. dżem-fiksu
Przysmak z truskawek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Truskawki przebieramy, myjemy,
osuszamy i usuwamy
szypułki. Zasypujemy cukrem
i odstawiamy na 3-4 godziny,
żeby puściły sok. -
i gotujemy 10 minut
na wolnym ogniu, co pewien
czas mieszając. -
3.
Opakowanie dżem-fiksu
miksujemy z 1,5 szklanki gorącego
soku, który wytworzył się
podczas gotowania truskawek.
Roztwór wlewamy do truskawek.
Mieszamy i gotujemy 10
minut. -
4.
Gorącą masą napełniamy
słoiki i natychmiast zakręcamy wygotowanymi wieczkami.
Słoiki odwracamy do góry
dnem i pozostawiamy, aż zupełnie
ostygną.
Komentarze