PRZYSMAK SHREKA ( pasta do chleba)
Czosnek, jest zdrowym,naturalnym antybiotykiem i jeść go trzeba.Połączenie brokułów, czosnku, zielonej papryki i serka ricotta dało nad wyraz zdecydowane połączenie smaków.
Składniki:
- - 1 duża róża brokułów
- 2-3 ząbki czosnku
- połowa zielonej papryki
- ser ricotta 250 g
- sól, pieprz
- 1 łyżeczka bazylii
- ewentualnie posiekana natka pietruszki
Przysmak shreka ( pasta do chleba) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Brokuły ugotować w osolonej wodzie i ostudzić. Zmiksować z serkiem, dodać zmiażdżony czosnek. Doprawić solą i pieprzem. Paprykę pokroić w drobną kostkę, wymieszać z pastą.
Porady
Aby pozbyć się nieprzyjemnego zapachu i ostrego smaku czosnku należy przegryzać go świeżą natką pietruszki (ewentualnie listków mięty lub naci selera). Taką pastę można również wykorzystać do faszerowania jaj, lub jako farsz do ruloników z szynki.
Komentarze