PRZEPYSZNY DOMOWY KETCHUP Z....CUKINII:)

0 (0 ocen)

  • 8 godz. 20 min

Idealny do kanapek, frytek,marynat, pizzy. A co najwazniejsze: DOMOWY I BEZKONSERWANTOW

  • 8 godz. 20 min

Składniki:

  • 1,5kg cukini obranej
    0,5kg cebuli
    2 szklanki cukru
    1 szklanka octu
    po łyżeczce: papryki ostrej, słodkiej i pieprzu, 3 małe koncentraty

Przepyszny domowy ketchup z....cukinii:) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Cukinię zetrzeć na tarce o grubych oczkach, cebulę drobniutko pokroić, zasolić garścią soli i pozostawić na 6 godzin - nie odciskać!
  • 2. Następnie całość gotować z dodatkiem cukru około 20 minut (do rozgotowania warzyw), a po dodaniu pozostałych składników gotować jeszcze 10 minut.
  • 3. Całość zmiksować blenderem, rozłożyć do słoiczków i pasteryzować 10 minut.

Porady

Do przygotowanego ketchupu mozna dodac roznego rodzaju przyprawy np. zioła prowansalkie

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy