Najlepsze pączki na świecie!

Najlepsze pączki na świecie! - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Zrobić rozczyn z drożdży - zalać drożdże odrobiną letniego mleka i wsypać łyżkę cukru, szybko zamieszać i odstawić, aż wyrosną.
• 2. Masło rozpuścić.
• 3. Do miski wsypać mąkę i dodać wszystkie składniki, z wyjątkiem masła, które dodać dopiero na samym końcu. Gdy drożdże zwiększą swoją objętość, dodać do mąki. Na końcu wlać rozpuszczone masło. Ugniatać ciasto przez jakiś czas, a następnie odstawić je w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 2 h.
• 4. Po 2h rozwałkować ciasto na stolnicy posypanej mąką na grubość ok 1,5 cm. Wycinać okrągłe pączki (ja to robię kuflem). Układać na blaszce i pozostawić jeszcze na 1 h do wyrośnięcia.
• 5. Po tym czasie wlać olej do dużego garnka, rozgrzać do odpowiedniej temperatury i smażyć pączki z dwóch stron, uważając, aby się nie przypaliły. Po usmażeniu układać na papierze.
  Nadziewać szprycą z końcówką do pączków dowolnie wybranym nadzieniem.
  Następnie wystarczy je polukrować albo posypać cukrem pudrem, chociaż z lukrem są o wiele smaczniejsze.