Przepyszne ciasto czekoladowe z malinami

4.49 (178 ocen)

  • Łatwy

seriously rich chocolate cake - dla Tych, którzy uwielbiają czekoladę - mocno czekoladowe z nutą malinwychodzi zawsze i zawsze jest przepyszne, przynajmniej tak mówią Ci którzy je próbowali!

  • Łatwy

Składniki:

  • - czekolada gorzka: 200 gramów
    - masło: 200 gramów
    - kawa rozpuszczalna: 1 łyżeczka
    - woda: 0.5 szklanki
    - mąka tortowa: 1 szklanka
    - proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
    - soda: 0.25 łyżeczki
    - cukier brązowy (muscovado): 0.5 szklanki
    - cukier biały: 1 szklanka
    - kakao: 3 łyżki
    - jaja: 3 sztuki
    - śmietana kwaśnia 12%: 0.33 szklanki
    - rum: 2 łyżki
    - maliny: 100 gramów

    - polewa czekoladowa cukier puder: 1 szklanka
    - kakao: 3 łyżki
    - masło: 3 łyżki
    - mleko: 3 łyżki
Wystaw ocenę:

4.49 (178 ocen)

Zobacz również:

Ciasta

Przepyszne ciasto czekoladowe z malinami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Czekoladę połamaną na kawałki rozpuścić z wodą, masłem, kawą; lekko przestudzić. Mąkę przesiać z proszkiem, sodą, kakao, dodać oba cukry i dokładnie je wymieszać z mąką. Jajka rozmącić ze śmietaną i dodać do sypkich składników
    , dodać również czekoladę z masłem i rum, wymieszać dokładnie. Wsypać mrożone maliny, wymieszać.



    Formę natłuścić i wysypać bułką tartą bądź kaszą manną. Wlać ciasto i piec je 1 godzinę i 30 minut w temperaturze 140°C. Ja sprawdzam patyczkiem czy jest już gotowe :)

    Wykonać polewę: mleko rozpuścić z masłem i gorące wlać do cukru przesianego z kakao. Wymieszać na gładką masę. Można dodatkowo dodać łyżkę rumu. Jeśli polewa wydaje się nam zbyt gęsta (a taka mi się wydawała - dodać więcej mleka z masłem). Na lekko przestudzonym cieście rozsmarować polewę i odstawić do zastygnięcia (na moim zdjęciu polewa jest jeszcze płynna, bo ciasto było ciepłe).
    Do polewy spokojnie można dodać mniej cukru pudru.

    Ciasto najczesciej robię z połowy porcji - (forma 21)
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Walentynki Impreza Piknik Kolacja

Podobne przepisy

4.45 (203 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

ciasto

4.45 (203 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

CIASTO CZEKOLADOWE z MALINAMI

viki2903 Bardzo kremowe i delikatne 2 godz.

To może cię zainteresować