Przekładaniec z mięsiwa
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 2 golonki ( bez kości , bez skóry )
0,5 kg mięsa z indyka ( zmielonego )
czerwona papryka
ryż dziki ( torebka )
jajko
łyżka żelatyny
zioła prowansalskie
sok z połowy cytryny
3 łyżki oleju
sól i pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Przekładaniec z mięsiwa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Golonki umyć , osuszyć, przekroić wzdłuż i natrzeć miksturą z soku z cytryny, oleju, ziół, soli i pieprzu. Pozostawić w lodówce na ok 20 min.
-
2.
Ryż ugotować wg wskazówek na opakowaniu. Wystudzony połączyć z mięsem mielonym. Dodać paprykę czerwoną , startą na tarce do warzyw.
Dodać jajko i żelatynę. Przyprawić ziołami, sola i pieprzem. - 3. Dno naczynia żaroodpornego posmarować olejem i ułożyć dwa kawałki golonki. Na wierzchu ułożyć połowę mięsa mielonego. Na to ułożyć golonkę i przykryć pozostałym mięsem mielonym.
-
4.
Tak przygotowane mięso włożyć do piekarnika - 180 stopni na 60 min.
Podawać ciepłe lub wystudzone.
Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przekładaniec
Pyszny przekładaniec. Ciasto zrobione jest z dwóch blatów biszkopta kakaowego. Pierwsza warstwa to warstwa wiśni z nalewki, na wiśniach położona jest warstwa kremu z bitej śmietany i serka mascarpone. Kolejna warstwa to biszkopt i krem na wierzchu. Warstwa kremu posypana jest rozkruszonym biszkoptem.
Komentarze