Przekładaniec z bananami

4.5 (142 ocen)

  • 1 godz. 20 min

Bananowo czekoladowe ciasto z masa czekoladowa i śmietankowa- nieziemski delikatny smak-znikło szybciej niz przypuszczałam:)

  • 1 godz. 20 min

Składniki:

  • Składniki:

    Biszkopt jasny:
    5 jaj
    8 łyżek cukru
    3/4 szklanki mąki pszennej
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    Biszkopt ciemny:
    5 jaj
    8 łyżek cukru
    ciut mniej niz 3\4 mąki( ując łyżkę mąki z 3\4 szklanki-w zamian dodajemy kakao na to miejsce)
    1, 5 łyzka kakao ciemne
    1 łyżeczka proszku do pieczenia

    Krem czekoladowy:
    1 litr mleka
    1 kostka miękkiej margaryny,
    2 łyżki kakao,
    2 łyzki maki pszennej ,
    2 łyzki mąki ziemniaczanej
    1 szklaka cukru

    Krem smietankowy:
    3 szklanki śmietanki kremówki
    3, 5 łyżeczki żelatyny
    7 łyżek cukru pudru


    Dodatkowo:

    około 5 bananów

    4 -5 łyżek soku z cytryny

    oraz posypka czekoladowa
Wystaw ocenę:

4.5 (142 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Przekładaniec Desery Ciasto

Przekładaniec z bananami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Biszkopty:Jasny:
    Ubić białka z cukrem na sztywno dodać rozkłócone żółtka - ubić masę na sztywną, lub od razu do wymieszanej masy jajecznej dodać 1 łyżeczkę octu. Dodać mąkę z proszkiem delikatnie wymieszać. Przełożyć do formy wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką. Piec do ze złocenia i suchego patyczka w temp. 160-170 stopni przez około 20 minut.
    Biszkopt ciemny:
    Biszkopt ciemny przygotować jak jasny tylko ująć 1 łyżkę z 3/4 szkl mąki a w zamian dodać kakao. Piec tak jak biszkopt jasny.
    Krem czekoladowy:
    Ugotowac 3/4 litra mleka razem z margaryną. W reszcie mleka wymieszac dokładnie obie mąki ,po chwili dosypac ciemne kakao.
    Gdy margaryna rozpuści się w mleku wlac rozmieszane mąki i kakao i ugotowac gęsty budyń.
    Masa smietankowa :
    Schłodzoną śmietankę ubić na sztywno z cukrem. Żelatynę rozpuścić w odrobinie gorącej wody i pod koniec ubijania dodać do śmietanki. Około 1/3 masy odłożyć ( będzie na wierzch ciasta)

    JKrem czekoladowy jeszcze gorący wylac na biiszkopt
    na biszkopt jasny.
    Banany przeciąc wzdłuz i ułożyc na masie , skropic je sokiem z cytryny, na nie wyłozyc mase smietankową.(odkładając troche na wierzch)Wyrównać.Przykryc ciemnym blatem biszkoptowym . Na sam wierzch wyłozyć odłozoną część smietanki i takze wyrównać. Ozdobic gdzie niegdzie posypka czekoladowa.
    Odstawic do schłodzenia.


    .

    3/4tabliczki czekolady.

    Wyrównać i przykryć drugim blatem ciasta. Na sam wierzch wyłożyć odłożoną część śmietanki. Ozdobić resztą startej czekolady. Schłodzić

Porady

blacha o boku 23 cm

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować