Ciasto przekładaniec budyniowy
- 1 godz. 20 min
Kakaowe placki przekładane masa budyniowa- ciasto lekkie , rozpływa sie w ustach!! Rewelacyjnie smakuje na drugi dzień po upieczeniu, kiedy blaty ciast dobrze zmiękną-,Polecam:)
- 1 godz. 20 min
Składniki:
1. Ciasto kakaowe:
3 duze jajka
2 pełne łyżki kakao
3/4 szklanki cukru
1 łyżka sody
3 łyżki miodu, najlepiej miodu prawdziwego
3 szklanki mąki.
2. Krem budyniowy :
1 litr mleka
2 czubate łyżki mąki pszennej
2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
2 jajka
2 cukry waniliowe
1 szklanka cukru
oraz 300 g margaryny miękkiej
-----
3. Polewa czekoladowa.
około 120 g czekolady mlecznej
około 100 g czekolady gorzkiej
około 130 g masła
Wystaw ocenę:
4.49 (160 ocen)
Ciasto przekładaniec budyniowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1 Przygotowanie ciasta:
Jajka z cukrem ubijać na parze przez około kwadrans.
Dodać sodę, kakao i miód. Wsypać połowę mąki i wymieszać na gładką masę. Następnie wsypać resztę mąki i zagnieść ciasto. Ciasto to odzielić na 5 równych części. Kazdą część rozwałkować na placki wielkosci blachy i piec kolejno kazdy przez około 10 minut w piekarniku rozgrzanym do 175 stopni.
Placki wystudzić
2. Masa budyniowa:
Na mleku ugotować budyń z podanych składników i wystudzić.
Zimny zmiksować z miękką margaryna do uzyskania gładkiego kremu.
3. Przełożenie:
Przekładać kolejno placki kremem budyniowym ,.
Gotowe ciasto lekko docisnąć, np. deską dla wyrównania.
Gotowy placek włożyć do reklamówki lub przykryć dośc szczelnie folią aż zmięknie.
4. Polewa czekoladowa:
Czekoladę pokruszyc na drobne kawałki dodać masło i całość podgrzewać na parze, aż składniki się połączą. Gotową polewą polać ciasto.
Smacznego
Porady
ciasto najlepiej smakuje az placki zmiękna ( najlepiej odstawic na dobe) duza blacha.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze