Przegrzebki
- Dla 2 osób
- Średni
Dorodne małże św. Jakuba pieczone w cieście filo zanurzone w figowo-cynamonowym sosie. Przepis autorstwa Macieja Wawryniuka, szefa kuchni firmy Kamis.
- Dla 2 osób
- Średni
Składniki:
- - małże (św. Jakuba): 10 sztuk
- masło: 3 łyżki
- créme de cassis: 50 mililitrów
- miód: 2 łyżki
- sok z limonki: 1 łyżka
- chili: 1 szczypta
- Cynamon kora Specialite: 1 szczypta
- Ciasto (filo): 1 sztuka
- figi (świeże): 4 sztuki
Przegrzebki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Małże osuszyć, każdą ułożyć na cieście, zawinąć, posmarować oliwą lub jajkiem, piec 10 minut w temp. 180 st.
- 2. Masło roztopić, dodać pokrojone figi, miód, likier, sok z limonki, kawałek kory cynamonu i chili, doprowadzić do wrzenia.
- 3. Podawać małże z sosem figowym. Doskonałe uzupełnienie kolacji pełnej wrażeń. Polecamy na Walentynki!
Komentarze