Prowansalska zapiekanka z makaronem i mięsem

4.5 (154 ocen)

  • 1 godz. 10 min

Wspaniała kompozycja makaronu z warzywami z dodatkiem sycącego mięsa z włoskimi ziołami,idealne danie na gorący obiad.

  • 1 godz. 10 min

Składniki:

  • 400 g makaronu spaghetti
    400 g mielonego mięsa z łopatki wieprzowej
    200 g cukinii
    1 papryka czerwona
    1 papryka zielona
    1 papryka żółta
    1-2 pieczarki
    1/2 główki czosnku
    800 g pomidorów z puszki
    1,5 sztuki cebuli
    200 g sera edamskiego
    150 g kwaśnej śmietanki 18%
    1 łyżka ziół dalmatyńskich
    1/2 łyżeczki czubrycy zielonej
    sól himalajska do smaku
    pieprz kolorowy do smaku
    1 łyżka masła do posmarowania formy
    2 łyżki oleju
    1/2 pęczka świeżego majeranku
Wystaw ocenę:

4.5 (154 ocen)

Zobacz również:

Zapiekanki

Prowansalska zapiekanka z makaronem i mięsem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • dusimy warzywa 1. Makaron wrzucam na osolony wrzatek,gotuję all dente tak jak w przepisie na opakowaniu.Odcedzam na durszlaku,układam w okragłej formie do zapiekania wysmarowanej masłem o śr 30cm. Papryki myję wydrążam z nasion,cebulę,czosnek obieram,cukinię myję Wszystko siekam w kosteczkę. Na dużą patelnię wlewam olej rozgrzewam,dodaję mięso mielone i podsmażam,nastepnie dodaję do mięsa posiekane warzywa,czosnek doprawiam do smaku ziołami dalmatyńskimi oraz czubrycą ,wlewam pomidory z puszki dodaję pokrojone w plastry pieczarki i wszystko razem duszę na patelni około 10 minut.doprawiam do smaku solą i pieprzem.
  • przed pieczeniem 2. Wykładam mięso na makaron. Ser ścieram na tarce jarzynowej o grubych oczkach mieszam w miseczce ze śmietaną i układam na wierzchu zapiekanki. Tak przygotowane danie wkładam do nagrzanego do 190*c piekarnika i zapiekam 20 minut.Przed podaniem dekoruję świeżymi gałązkami majeranku i podaję gorące. Sycąco i smacznie.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Makaron Mięso

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

4.51 (143 ocen)

Zielona zapiekanka z makaronem i mięsem

To może cię zainteresować