Prosty domowy chleb drożdżowy

5 (181 ocen)

  • 2 godz. 50 min
  • Dla 6 osób

Pyszny chlebek z chrupiącą skórką, najlepiej smakuje z posmarowany masełkiem. Wiadomo, że domowe pieczywo jest najlepsze. Wystarczy poświęcić trochę czasu, żeby cieszyć się domowym pieczywem. Ten ma łatwą recepturę, więc uda się każdemu. Upieczcie.

  • 2 godz. 50 min
  • Dla 6 osób

Składniki:

  • Na ciasto:
    50 dag mąki pszennej tortowej
    5 dag świeżych drożdży
    1 mała łyżeczka soli
    1 łyżka oleju
    2 łyżeczki cukru
    300 ml ciepłej wody

    Dodatkowo:
    masło lub margaryna do posmarowania foremki
    olej do posmarowania miski
    mąka pszenna do posypania stolnicy
Wystaw ocenę:

5 (181 ocen)

Zobacz również:

Pieczywo Chleb

Prosty domowy chleb drożdżowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Drożdże rozpuszczamy z cukrem w ciepłej wodzie.
  • Ciasto na chleb. 2. Mąkę wsypujemy do miski, dodajemy sól,olej i rozpuszczone drożdże z cukrem, dokładnie mieszamy, a następnie zagniatamy ciasto. Na stolnicy posypanej mąką wyrabiamy ciasto około 5 minut.
  • 3. Dobrze wyrobione ciasto dajemy do miski posmarowanej olejem, przykrywamy czystą ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 1 godzinę do wyrośnięcia.
  • Do pieczenia. 4. Wyrośnięte ciasto wyjmujemy na na stolnicę i zagniatamy przez około 1 minutę. Z ciasta formujemy bochenek. Przekładamy go do foremki posmarowanej masłem lub margaryną i oprószonej mąką o wymiarach około 35cm x 11cm x 7cm. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na kolejne 30 minut w ciepłe miejsce. Po tym czasie chlebek pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200 stopni przez około 1 godzinę. Czas pieczenia może być dłuższy lub krótszy, zależy to od naszego piekarnika.
  • Upieczone chlebek. 5. Upieczony chlebek wyjmujemy z foremki i studzimy. Najlepiej studzić na metalowej kratce. Kroimy w kromeczki i podajemy. Smacznego życzę.

Porady

Chleb jest upieczony ,gdy postukamy w dno blaszki i usłyszymy głuchy dźwięk.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Drożdże

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować