1) jedna duza piers kurczaka,pokrojona w paski
2) sol cebulowa ,granulowany czosnek,pieprz do przyprawienia miesa
3)2 glowki salaty rzymskiej- oczyszczone,umyte,wysuszone
4) ok 20g sera parmezan lub pecorino czy grana padano
5) maka,jajko i bulka do panierowania
6) ok 2 czubatych lyzek majonezu
7) jeden zabek czosnku
8) sok z polowy cytryny
9) 4 kromki chlebka ciabatta
10) 1 lyzka roztopionego masla
11) olej do smazenia
Prosta salatka cezar z grzankami czosnkowymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.1)piersi pokroic w dlugie paski,doprawic i wypanierowac w mace,jajku i bulce.usmazyc na zloto na oleju,nastepnie dac im odcieknac na papierowym reczniku.
2)dressing: majonez wymieszac z sokiem z cytryny i polowa zabka czosnku,przecisnietego przez praske.doprawic sola i pieprze,dobrze wymieszac.
3) 4kromki chlebka ciabatta nasaczyc roztopionym maslem,wlozyc do piekarnika 180C na ok 5 min by sie podpiekly.po wyjeciu natrzec pozostala polowka zabka czosnku.
4) salate porwac palcami w male kawalki, obtoczyc w dressingu,umiescic na talerzu,nastepnie polozyc kilka kawalkow kurczaka-niektore cale,niektore przekrojone , na wierzch. obierakiem do warzyw zetrzec troche sera na calosc.podac z grzankami czosnkowymi , smacznego!
Porady
porada: nie mieszajcie salaty z dressingiem zbyt wczesnie-tylko przed samym podaniem:)
Komentarze