Prince polo
Składniki:
- Biszkopt kakaowy:
-0,5 szkl. mąki
-0,5 szkl. cukru
-4 jajka
-0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
-1-2 łyżki kakao
Ciasto wafelkowe:
-10 dag wafelków
-10 dag wiórków kokosowych
-10 dag posiekanych orzechów włoskich
-6 białek
-szkl. cukru
Masa:
-6 żółtek
-1,5 budyniu śmietankowego bez cukru
-0,5 l mleka
-1 kostka masła lub margaryny(200g)
-1 cukier waniliowy
-1 szkl. cukru
Wystaw ocenę:
4.5 (154 ocen)
Zobacz również:
DeseryPrince polo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier i nadal ubijać. Następnie dodać żółtka i delikatnie połączyć. Dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Delikatnie wymieszać. Ciasto wlać do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą blaszki 25x36 cm. Piec ok.25 min w 170 st. C (przed wyjęciem sprawdzić patyczkiem czy ciasto jest upieczone). Ostudzić i nasączyć wodą wymieszaną z sokiem z cytryny lub kwaskiem cytrynowym.
- 2. Białka ubić na sztywno, dodać cukier i dalej ubijać. Następnie dodać pokrojone wafelki, orzechy i wiórki kokosowe. Wszystko wymieszać i wlać do wysmarowanej blachy. Piec ok 20 min w 170 st. C.
- 3. Masa: Żółtka, mleko, budyń, cukier waniliowy i szkl. cukru dokładnie wymieszać, postawić na ogień i doprowadzić do wrzenia ciągle mieszając(by nie powstały grudki). Odstawić do ostudzenia. Po ostudzeniu masy budyniowej, utrzeć masło i dodawać po łyżce budyniu.
- 4. Na upieczony biszkopt wyłożyć krem, a następnie ciasto wafelkowo- orzechowe i lekko docisnąć.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze