1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Dania główne
  5. Pręga wołowa duszona w sosie własnym

Pręga wołowa duszona w sosie własnym

4.5 (143 ocen)

duszona pręga wołowa
  • 2 godz. 20 min

Długo duszona pręga wołowa staje się miękka i bardzo soczysta. Smak mięsa wzbogaca pyszny sos z dodatkiem musztardy miodowej i marchewki.

  • 2 godz. 20 min

Składniki:

  • -0,5 kg pręgi wołowej bez kości
    -4 marchewki
    -2-3 łyżki mąki
    -1 l bulionu warzywnego
    -1 łyżka przyprawy do mięs
    -1 łyżka musztardy miodowej
    -1 ząbek czosnku
    -sól i pieprz do smaku
    -olej do smażenia
Wystaw ocenę:

4.5 (143 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Bitki

Pręga wołowa duszona w sosie własnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1 1. Pręgę kroimy na plastry. Każdy plaster rozbijamy tłuczkiem przez folię. Nacieramy przyprawą do mięs i wstawiamy na 30 minut do lodówki.
  • 2 2. Po tym czasie plastry mięsa obtaczamy w mące. Obsmażamy na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano (po 4-5 minut z każdej strony). Zalewamy bulionem i dusimy pod przykryciem na wolnym ogniu przez około 70 minut.
  • 3 3. Po tym czasie dodajemy pokrojoną w plasterki marchew, musztardę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dusimy na wolnym ogniu jeszcze 20-30 min. Sos w razie potrzeby doprawiamy jeszcze solą i pieprzem. Podajemy z kaszą, kluseczkami kładzionymi lub makaronem. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Marchewka Mięso Pręga wołowa Wołowina

Inne przepisy tego użytkownika

Babeczki migdałowo-śmietankowe z owocami dżemem

Babeczki migdałowo-śmietankowe z dżemem i owocami
Placki z młodych ziemniaków

Placki z młodych ziemniaków
Makaron z boczkiem i pietruszką w sosie śmietanowym

Makaron z boczkiem i pietruszką w sosie śmietanowym
Ciasto z foremki z borówkami

Błyskawiczne ciasto na kefirze z owocami i twarogiem (bezglutenowe)
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Duszenie Obiad

Podobne przepisy

4.4 (165 ocen)

Duszona pręga wołowa

4.4 (165 ocen)

Duszona pręga wołowa

 Gospodyni Pręga wołowa to najlepsze mięso jakie istnieje. Oczywiście moim skromnym zdaniem. Dobrze uduszona pręga wołowa jest po prostu cudowna. To mięso, które potrzebuje tylko soli, pieprzu i cebuli. Pręga wołowa może być podawana z kaszą lub z tłuczonymi ziemniakami. Dodatkowo pręga wołowa świetnie smakuje... 3 godz.

4.5 (173 ocen)

Pręga wołowa w sosie własnym

4.5 (173 ocen)

Pręga wołowa w sosie własnym

 czarrna Odpowiednio długo duszona rozpływa się w ustach :)

4.48 (157 ocen)

pręga wołowa

4.48 (157 ocen)

Pręga wołowa duszona w warzywach

 wiesiołek Pręga inaczej gicz to jedyne mięso z wołowiny, które po przyrządzeniu jest mięciutkie i kleiste. Ma jeden mankament, musi się długo gotować czy dusić, jednak warto się dla niej potrudzić :) 2 godz.

0 (0 ocen)

duszona prega

0 (0 ocen)

duszona pręga wołowa

 EwaW2910 Aromatyczne danie , które prawie "robi się samo ". Wymaga naszej obecności tylko na początku, potem trzeba cierpliwości i czasu, podobnie jak przy rosole, by na małym ogniu mięso dochodziło, a warzywa utworzyły aromatyczny sos. 4 godz.

4.49 (166 ocen)

Duszona łopatka wołowa w sosie własnym

4.49 (166 ocen)

Duszona łopatka wołowa w sosie własnym

 Konto nieaktywne Tak przyrządzone mięso jest niesamowicie kruche i delikatne w smaku. 3 godz.

4.5 (154 ocen)

pręga wołowa

4.5 (154 ocen)

Pręga wołowa w sosie własnym

 rozaroza Smaczna wołowinka, ale wymaga dłuższego duszenia.........jednak warto !!!! 15 min
placek z herbatników

Przepis dnia!

Ciasto z herbatników

Dodane przez: Peja1986 9ebf7fed-8067-4715-b87f-d750cfdc217a-1_all_169

3.89 (9 ocen)

Zobacz

To może cię zainteresować