Pralinki na walentynki

Pralinki na walentynki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Białą czekoladę łamiemy na mniejsze kawałki, wrzucamy do miseczki i topimy w kąpieli wodnej. Na łyżeczkę nakładamy barwnik, a na niego nakładamy mleko skondensowane. Za pomocą np. wykałaczki rozprowadzamy barwnik w mleku po czym łyżeczką mieszamy biała rozpuszczoną wcześniej czekoladę. Gdy się zabarwi, możemy przystąpić do malowania foremek.
  
  Każdy otwór w foremce za pomocą pędzla pokrywamy cieniutką warstwą czekolady, po czym wstawiamy na 5 minut do lodówki.
  
  Gdy pierwsza warstwa zastygnie ponownie malujemy każdy środek foremki czekoladą i wstawiamy na kolejne 5 minut do lodówki. Po tym czasie po raz trzeci i już ostatni malujemy każdą foremkę rozpuszczoną czekoladą i dajemy na 10 minut do lodówki, by czekolada dobrze zastygła.
  
  W tym czasie zajmujemy się nadzieniem.
  
  Owoce przesypujemy do garnuszka, zasypujemy cukrem. Maliny rozgniatamy, by szybciej puściły sok. Całość należy zagotować i gotować przez około 5 minut. Po tym czasie gorącą masę owocową odstawiamy do ostudzenia. Jeśli ktoś chce może przetrzeć ją przez sitko. Ja tego nie zrobiłam, ponieważ moje dziecko bardzo o to prosiło, a że nie mam nic przeciwko pesteczkom przychyliłam się do jej prośby:)
  
  Gdy czekolada w foremkach stwardnieje każdą czekoladkę napełniamy dobrze ostudzonym nadzieniem. Pozostałą czekoladą zamykamy czekoladki i wstawiamy na co najmniej 30 minut do lodówki.
  
  Tak przygotowane czekoladki ostrożnie wyjmujemy z foremki.