Pożegnanie Lata

Pożegnanie lata - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Z arbuza usuwamy pestki, kroimy i za pomocą blendera miksujemy. W trzech szklankach soku gotujemy budyń. Resztę soku możemy wypić.
• 2. Herbatniki układamy w blasze lub tortownicy i wylewamy gorącą masę budyniową. Na masie układamy rurki ( można pokroić je na 3-4 kawałki każdą). Studzimy.
• 3. Galaretkę rozpuszczamy w 1 szklance wody i odstawiamy do wystygnięcia.
• 4. Ubijamy śmietanę z cukrem pudrem. Pod koniec ubijania dodajemy wystudzoną galaretkę. Śmietanę wykładamy na ciasto i wstawiamy na 1-2 godziny do lodówki. Przed podaniem dekorujemy czekoladą startą na grubej tartce jarzynowej.