Potrawka z ziemniakami i sałatką

4.5 (188 ocen)

Zdobywca nagrody

Rodzina Bocerów ze Świętna, leżącegow województwie wielkopolskim, zaprosiłanas na kurczaka w warzywach, smażoneziemniaki oraz sałatkę grejpfrutową.

Składniki:

  • Potrawka: 2 filety z kurczaka
    ● 2 marchewki
    ● 8 ząbków czosnku
    ● 4 pomidory
    ● żółta papryka
    ● szkl. bulionu drobiowego
    Sałatka: 3 pomidory
    ● czerwona cebula
    ● puszka czerwonej fasolki
    ● 2 czerwone papryki
    ● kilka listków bazylii
    ● 2 czerwone grejpfruty
    ● szczypiorek
    Sos: łyżka soku z cytryny
    ● 3 łyżki oleju z pestek
    winogron
    ● sól
    ● cukier
    Oraz: 0,5 kg ziemniaków
    ● 8 ząbków czosnku
    ● 1,5 łyżeczki kurkumy
    ● 3-cm kawałek obranego imbiru
    ● 2 łyżki soku z cytryny
    ● sól
    ● łyżka oliwy
Wystaw ocenę:

4.5 (188 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Potrawka z ziemniakami i sałatką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Potrawka: warzywa kroimy,
    przekładamy do naczynia żaroodpornego.
    Dodajemy nieobrany
    czosnek, zalewamy
    bulionem i dusimy ok. 10 minut
    w temp. ok. 180 °C. Wkładamy
    filety, dusimy 30 minut.
  • 2. Ziemniaki obieramy, kroimy
    w małe kawałki. Na rozgrzanej
    oliwie smażymy minutę obrane
    ząbki czosnku, kurkumę
    i pokrojony imbir. Dodajemy
    ziemniaki i smażymy, aż się
    zrumienią. Wlewamy 125 ml
    wody i dusimy 30 minut, mieszając.
    Wyjmujemy czosnek
    i imbir, ziemniaki solimy i skrapiamy
    sokiem z cytryny.
  • 3. Sałatka: pomidory kroimy
    w ósemki, cebulę w kostkę.
    Grejpfruty filetujemy. Fasolkę
    osączamy. Wszystko mieszamy
    z posiekaną zieleniną i sosem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Grejpfrut Ziemniaki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować