Potrawka z podgrzybków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Podgrzybki oczyścić, umyć i pokroić na kawałki. Wrzucić do garnka z osoloną wodą. Gotować 20 minut. Następnie odcedzić i przełożyć na patelnię z rozgrzanym smalcem. Dusić pod przykryciem. Po 15 minutach dodać pokrojoną w plasterki cebulę, czosnek, liść laurowy, angielskie ziele i kostkę mięsną. Doprawić solą i pieprzem, posypać majerankiem. Grzyby dusić do miękkości. W razie potrzeby podlewać przegotowaną wodą. Mąkę rozprowadzić w kubeczku z odrobiną zimnej wody, dolać śmietanę i razem wymieszać. Całość wlać na patelnię. Gotować przez chwilę od czasu do czasu mieszając.
Komentarze