Potrawka z marchewki i bobu

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 15 min

Duszona marchewka z bobem w przecierze pomidorowym z dodatkiem curry. Doskonały dodatek do drobiu.

  • 1 godz. 15 min

Składniki:

  • 500 g obranej marchewki
    200 g wyłuskanego bobu
    1 duża cebula (150 g)
    1/2 pęczka natki pietruszki
    3 ząbki czosnku
    4 łyżki margaryny
    10 łyżek przecieru pomidorowego
    6 łyżek śmietany 18%
    1 szklanka wody
    1 łyżka pieprzu ziołowego
    1 łyżka curry
    1 łyżeczka czarnego pieprzu mielonego
    2/3 łyżki soli

Potrawka z marchewki i bobu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • pot 1. Cebulę posiekać, dusić na margarynie razem z bobem pod przykryciem 15 min. Następnie dodać startą marchewkę, posiekaną natkę i czosnek oraz przyprawy. Całość zalać wodą i dusić 15 min.
  • pot 2. Do warzyw dodać przecier pomidorowy - dusić pod przykryciem kolejne
    15 - 20 min.
  • pot 3. Potrawkę zalać śmietaną i dusić jeszcze 5 min, pod przykryciem.
  • pot 4. Podawać na ciepło jako samodzielne danie. Potrawka doskonale pasuje do drobiu - jako warzywny sos.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy