Super pomysł na wykorzystanie kurczaka z poprzedniego dnia. Idealny na kolację.
10 min
Składniki:
2 pieczone udka z kurczaka
1 bakłażan
pół czerwonej papryki
1 cebula
2 ząbki czosnku
pół op.makaronu kolanka
zioła prowansalskie
sól, pieprz
olej do smażenia.
Potrawka z kurczakiem i bakłażanem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. Zahartować zimną wodą.
2.Bakłażana i paprykę umyć, pokroić w kosteczkę. Czosnek przecisnąć przez praskę, cebulę posiekać. Razem z czosnkiem zeszklić na patelni. Dorzucić bakłażana i paprykę. Przyprawić solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Wymieszać.
3.Mięso kurczaka oddzielić od kości, pokroić w kosteczkę. Połączyć ze smażonymi warzywami. Dusić do miękkości.
Komentarze