Potrawka z kurczaka z limonką

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

RedakcjaPP

Gdy nie mam dużo czasu na przygotowanie obiadu, robię to szybkie, proste i smaczne danie.

Składniki:

● 60 dag filetów z kurczaka
● limonka
● papryczka chili
● 200 ml śmietany 22-proc.
● 4 ząbki czosnku
● łyżka wermutu
● tymianek
● sól
● olej

Potrawka z kurczaka z limonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Filety myjemy, osuszamy
papierowym ręcznikiem, kroimy
w poprzek w paski.
2. Papryczkę myjemy, osuszamy
i przekrawamy wzdłuż na pół. Jeśli potrawa ma nie
być zbyt pikantna, nasionka
usuwamy. Czosnek drobno
kroimy.
3. Na patelni rozgrzewamy
olej. Wkładamy papryczkę,
czosnek i mięso. Smażymy na
złoty kolor. Dodajemy śmietanę,
mieszamy. Limonkę szorujemy.
Przekrawamy i wyciskamy
z niej sok na patelnię.
Resztę owocu wkładamy do
potrawy. Wlewamy wermut,
doprawiamy solą i tymiankiem.
Mieszamy i chwilę dusimy.
Przed podaniem limonkę
wyjmujemy. Potrawkę podajemy
z ryżem ugotowanym na
sypko i dowolną surówką.

Porady

Rady redakcyjnej kucharki Krystyny ● Najlepiej użyć świeżych listków tymianku (2-3 łyżki), które nadadzą potrawce wspaniały smak i aromat. ● Do potrawki świetnie pasuje surówka z kapusty pekińskiej z sosem czosnkowym.