Potrawka w koszyczku
Koszyczki skrywają przepyszną potrawkę z kurczaka.Niezwykle aromatyczna i sycąca.Dzieci uwielbiają takie połączenia a smakuje im jeszcze bardziej jeśli pomogą nam w przygotowaniu.
Składniki:
- Składniki ciasto :
3 szklanki mąki,
200g zimnego masła,
2 łyżeczki soli,
6 łyżek zimnej wody,
1 jajko do posmarowania, oliwa.
Składniki sos :
2 filety pojedyncze,
2 marchewki,
1 czerwona cebula,
1 szklanka mrożonego groszku,
2 szklanki bulionu,
2 łyżki masła,
1 łyżka mąki,
100ml mleka,
sól, pieprz.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Potrawka w koszyczku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie ciasto : Na stolnicę wysyp mąkę i dodaj sól. Wrzuć pokrojone w kostkę masło i delikatnie kruszymy w palcach łącząc mąkę i masło. Wyrób ciasto dodając partiami wodę. Uformuj kulę i zawiń w folię. Ciasto włóż do lodówki na 30 minut.
Przygotowanie sos : Fileta pokrój w kostkę i podsmaż na patelni z dodatkiem oleju. Marchewkę i cebulę pokrój w kostkę. Na patelni roztop masło i ma wolnym ogniu smaż marchew i cebulę co jakiś czas mieszając. Wsyp mąkę i wymieszaj składniki. Wlej mleko i bulion. Duś 5 minut. Wrzuć groszek i duś ponownie około 10 minut. Dopraw solą i pieprzem. Sos powinien być gęsty. Dodaj pokrojonego kurczaka i wymieszaj składniki.
Przygotowanie koszyczki : Metalowe foremki do muffinek wysmaruj oliwą. Podziel ciasto na 2 części. Jedno cześć ciasta rozwałkuj i wytnij krążki. Wyłóż dno z każdych foremek tak aby ciasto wystawało. Uzupełnij koszyczki sosem. Rozwałkuj drugą cześć ciasta i nałóż na koszyczki. Odetnij nadmiar ciasta i widelcem dociskamy brzegi. Koszyczki posmaruj roztrzepanym jajkiem. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 20 minut w temperaturze 200 stopni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_01-2013Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
potrawka z gotowanego mięsa
Kiedy zostaje mi mięso i trochę rosołu robię taka potrawkę. To doskonałe danie na poniedziałek, bo robi się je szybko. Podaję z ziemniakami i buraczkami. Taką potrawkę lubią szczególnie moje dzieci, bo jest delikatna i zawiera groszek. Groszek u nas to warzywo numer jeden:)
Komentarze