Potrawka z kurczaka
- 60 min
Składniki:
- Pierś z kurczaka podwójna,
Kukurydza 1 puszka,
Marchewka 2 szt,
Cebula 1-2 szt,
Śmietana 18% 4 łyżki,
Ryż (Proporcja: 1 szkl. ryżu do 2 szkl. wody)
Margaryna 1/2 łyżki,
Szczypiorek badż natka do dekoracij.
PRZYPRAWY:
Sól,
Pieprz,
Majeranek 2 łyzki,
Papryka ostra.
WYWAR:
Woda 2 szkl,
Kostka rosołowa 1 szt.
Ziele angielskie 5-6 ziarenek,
Liśc laurowy 2-3 szt.
ZAWIESINA:
Mąka 1 czubata łyżka,
Woda 1/3 szkl.
Wystaw ocenę:
4.5 (197 ocen)
Potrawka z kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pierś z kurczaka kroimy na małe kawałeczki,przyprawiamy odrobiną soli, pieprzem, papryka ostra i smażymy na Wok-u. W małym garnuszku wlewamy wodę dodajemy kostkę rosołową,liśc,ziele i wstawiamy na gaz. Marchewkę obieramy, kroimy w cwiartki i wrzucamy do wywaru. Cebule obieramy,kroimy i wrzucamy do mięsa i smażymy dalej na małym ogniu. Gdy marchewka będzie już miękka cały garnek wlewamy do Wok-u i po chwili dodajemy odcedzona kukurydze.
Następnie do śmietany dodajemy odrobinę soli,1/2 łyżeczki mąki i troszke sosu z patelni i mieszamy energicznie, potem wlewamy małym strumieniem do potrawy.
Doprawiamy majerankiem,sola,pieprzem...
Ryż wsypujemy do garnka, zalewamy woda, dodajemy łyżeczkę soli i margaryne i gotujemy aż ryż będzie miękki.
Podajemy np: tak jak na zdjęciu:)
Porady
Jeśli potrawa wyjdzie zbyt rzadka dodajemy zawisine..
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Potrawka z kurczaka
Klasyka polskiej kuchni sprzed lat. Często serwowana w barach, jadłodajniach i polskich domach. Najczęściej podawano ją z białym ryżem ale dodatki możemy dowolnie modyfikować, równie dobrze sprawdzi się z gotowanym razowym makaronem czy ziemniakami. Jeśli ktoś lubi ostrą nutę zamiast słodkiej papryki...
Komentarze