Potrawka z kapusty czyli lekki bigosik
Bardzo smaczna i pożywna potrawka, którą można podać na obiad z ziemniaczkami albo zjeść samą z chlebkiem.
Składniki:
- kapusta biała - 1 średnia szt.
filet z kurczaka - 2 szt.
kiełbasa chuda - 2 pętka
marchew - 1 szt.
przecier pomidorowy - 1.5 łyżki
ketchup łagodny - 1 łyżka
cukier - 1 płaska łyżka
sól i pieprz - do smaku
przyprawa do bigosu - 1 łyżeczka
liście laurowe - 2 szt.
ziele angielskie całe - 4 kulki
sok z cytryny - kilka kropel
czosnek granulowany - 1/2 łyżeczki
koperek siekany - 2-3 łyżki
przyprawa uniwersalna - 3/4 łyżki
Pieprz czarny świeżo mielony - 1 duża szczypta
oliwa z oliwek - 2 łyżeczki
woda -1.5 szkl.
Wystaw ocenę:
4.5 (174 ocen)
Potrawka z kapusty czyli lekki bigosik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę szatkujemy i umieszczamy w garnku. Zalewamy wodą. Gotujemy na wolnym ogniu.
Filety myjemy, osuszamy, oczyszczamy. Kroimy w dużą kostkę. Przyprawiamy przyprawą uniwersalną oraz pieprzem świeżo mielonym. Podsmażamy na oliwie. (1 łyżeczka) pod przykryciem. - 2. Marchew obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Dodajemy do kapusty. Mieszamy. Dodajemy ziele angielskie, liście laurowe, sól, pieprz do smaku.
- 3. Do bigosu dodajemy kurczaka oraz usmażoną na oliwie ( 1 łyżeczka) kiełbasę pokrojoną w kostkę. Dodajemy przyprawę do bigosu, sok z cytryny oraz przecier i ketchup. Doprawiamy do smaku dodając cukier, koper, czosnek. Mieszamy i gotujemy pod przykryciem, aż kapusta zmięknie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze