Potrawka chińska z kurczakiem i makaronem ryżowym

4.5 (173 ocen)

  • 45 min

Wyjątkowo pyszna potrawa w chińskim stylu, serwowana z makaronem ryżowym.

  • 45 min

Składniki:

  • 2 piersi z kurczaka
    oliwa
    1 czerwona papryka
    1 cukinia (u mnie 366 g)
    1 mieszanka chińska 450 g (u mnie kuchnia eksperta)
    1 puszka mleczka kokosowego (400 ml)
    przyprawy: sól, pieprz, curry, kurkuma, chilli
    1 łyżka mąki Wrocławskiej + odrobina wody
    1 opakowanie makaronu ryżowego 375 g (można zastąpić ryżem)
Wystaw ocenę:

4.5 (173 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Potrawka chińska z kurczakiem i makaronem ryżowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1 1. Piersi z kurczaka umyć, pokroić w drobną kostkę, przełożyć do głębokiego talerza lub miski i polać obficie oliwą. Wymieszać i przyprawić solą, pieprzem, kurkumą i niewielką ilością curry. Tak przyprawione mięso przełożyć do głębokiej patelni lub brytfanny i smażyć mieszając od czasu do czasu, aż mięso nie będzie surowe.
  • 2 2. Cukinię i paprykę umyć, pokroić w drobną kostkę i wsypać do mięsa. Wlać mleczko kokosowe i dusić niecałe 5 minut pod przykryciem. Po tym czasie dodać również mieszankę chińską, wymieszać, nałożyć pokrywkę i zostawić na średnim ogniu na około 13 minut.
  • 3 3. W międzyczasie przygotować makaron ryżowy (lub ryż) według instrukcji na opakowaniu (lub nawet krócej, bo u mnie pisało 6-8 minut, a po 5 makaron był już miękki).
  • 4 4. Do garnuszka nalać nieco wody, wsypać kopiastą łyżkę mąki i dobrze wymieszać. Wlać do potrawy gotującej się nadal i wymieszać. Potrawkę doprawić jeszcze odrobiną chilli i w razie potrzeby solą, pieprzem i kurkumą.

Porady

Jeżeli macie problem z zakupem makaronu ryżowego, to można go zastąpić ryżem.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kurczak Makaron ryżowy Warzywa Mleko kokosowe

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Chińska Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować