Postne kotlety
- Dla 4 osób
- Łatwy
Jedna z odmian śląskich, postnych kotletów, które można zrobić z wielu składników. W moim domu królują właśnie te - z ziemniakami, kaszą jęczmienną i kapustą. Polecam!
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - ugotowane ziemniaki np. z poprzedniego dnia: 200 gramów
- ugotowana kasza jęczmienna: 200 gramów
- młoda kapusta: 300 gramów
- Szczypiorek posiekany: 4 łyżki
- Jajko: 1 sztuka
- bułka tarta: 4 łyżki
- czosnek zabek: 1 sztuka
- sól, pieprz: 2 szczypty
- tłuszcz do smażenia: 3 łyżki
Wystaw ocenę:
4.5 (158 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePostne kotlety - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapusta opłukoć i drobno posiekoć. Ugotoweć w gorkiej, uosolonyj wodzie, fest łodcedzić. W misce wyfyrlać ugotowane, złonaczone kartofle, kasza i kapusta. Wbić jajco, ciepnyńć sznitloch, wycisnyńć czosnek i doć tela bułki tartyj, aże bydzie fertig i nie mamlate. Obtoczyć w bułce tartyj i smażić na rozgrzanym fecie.
- 2. Kapustę opłukać i drobno posiekać. Ugotować w osolonej wodzie, dokładnie odcedzić (na sitku). W misce wymieszać ugniecione, ugotowane ziemniaki, kaszę i kapustę. Wbić jajko, dodać szczypiorek, wycisnąć ząbek czosnku. Wsypywać bułkę tartą, aż masa nie będzie zbyt rzadka. Formować kotlety, obtoczyć je w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Gołąbki nadziewane warzywami (postne)
Mięsożercy proszę odejść od ekranów laptopów, wyłączyć telefony i ogólnie nie zerkać w stronę tego talerza :) Gołąbki warzywne z młodej kapusty polecają się na obiad. Postanowiłam trochę oczyścić organizm i przez dwa tygodnie jeść tylko warzywa i owoce. Dziś polecam pyszne gołąbki nadziane samymi warzywami...
Komentarze