Popękane ciasteczka czekoladowe
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- masło: 60 gramów
- czekolada gorzka: 125 gramów
- czekolada mleczna: 60 gramów
- mąka pszenna: 315 gramów
- proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
- jaja: 4 sztuki
- sól: 0.25 łyżeczki
- cukier: 500 gramów
- olejek pomarańczowy: 1 łyżeczka
- cukier puder do obtaczania: 60 gramów
0 (0 ocen)
Popękane ciasteczka czekoladowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie:
Czekoladę i masło topimy w kąpieli wodnej, odstawiamy do przestygnięcia.
W misce ubijamy na średnich obrotach mikserem jaja z cukrem na jasnożółty kolor.
Dodajemy do nich czekoladę, aromat pomarańczowy i ubijamy do połączenia składników.
Powoli dosypujemy mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia i solą,
ubijamy mikserem na niskich obrotach aż całość się połączy.
Tak przygotowane ciasto przykrywamy ściereczką i wstawiamy do lodówki na kilka godzin /u mnie 4/ aby stężało.
Cukier puder wsypujemy do miseczki, przesiewamy go wcześniej aby nie było w nim grudek.
Przygotowujemy 2 blachy wyłożone papierem do pieczenia.
Nabieramy łyżkę ciasta, formujemy w dłoniach kulkę,
obtaczamy ją dokładnie w cukrze pudrze i układamy na blaszce do pieczenia.
Czynność powtarzamy, układając kulki co 6cm.
Należy to robić w miarę szybko, żeby masa była cały czas zimna.
Piekarnik rozgrzewamy do 165 stopni, wkładamy ciastka do piekarnika na 13 minut.
Ciastka ładnie podrosną, popękają i stwardnieją.
Sprawdzamy po 13 minutach: jeśli są surowe, ponownie sprawdzamy po 1 minucie.
Studzimy ciasteczka przez 5 minut na blaszce, stwardnieją nieco
i przekładamy je na metalową kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Szczelnie zamknięte mogą być przechowywane przez 3 dni w temperaturze pokojowej
/w co nie wierzę, bo szybko znikają!/.
Smacznego!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Skorzystaj z rabatu i kup wyjątkową biżuterię w doskonałej cenie. Z hasłem “SZALENSTWO” -20% na autorskie wyroby ze srebra i srebra złoconego oraz apaszki. Promocja obowiązuje na www.umiar.pl (wpisz kod podczas finalizacji zakupów), a także w butiku stacjonarnym marki na warszawskiej Saskiej Kępie. Szczegóły w butiku i na stronie.
Najniższa cena apaszki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 455 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 364 zł
Najniższa cena kolczyków ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 885 zł
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 708 zł
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Rabat do wykorzystania w sklepie stacjonarnym Origins w Galerii Krakowskiej oraz na origins.eu. *Rabat nie obejmuje mini produktów i produktów już przecenionych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat -30% na ofertę kosmetyków marki Bielenda, obowiązuje na bielenda.com. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na www.swederm.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Popękane ciasteczka czekoladowe
Widok tych ciasteczek zawsze mnie kusił i zastanawiał skąd są te pęknięcia i biały kolor na wierzchu. Dopóki ich nie zrobiłam myślałam, że są obtoczone w mące, a tu niespodzianka – w cukrze pudrze:) Są bardzo smaczne, kruche i słodziutkie. Uwaga! Ciasto na ciastka robimy albo dzień wcześniej, albo rano,...
Komentarze