Poobiadowa zupa ziemniaczana
Składniki:
- około 500 g pogniecionych ziemniaków (pozostałe po obiedzie, mogą być z poprzedniego dnia)
2 średnie białe cebule (łącznie 140g)
60 g pora
2 ząbki czosnku
3 szklanki bulionu (warzywny lub drobiowy, ewentualnie domowy rosół)
6 łyżek śmietany 12%
1 łyżka masła
1 łyżka oleju
kilka ziarenek pieprzu kolorowego
1 łyżka tymianku suszonego
1 łyżka pieprzu ziołowego
1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku
50 g słonecznika łuskanego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Poobiadowa zupa ziemniaczana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
-
Każdą porcję zupy posypać prażonym słonecznikiem. Można również przyzdobić kleksem śmietany.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cebula Czosnek Gałka muszkatołowa Pieprz Por Słonecznik Śmietana Tymianek ZiemniakiInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zupa ziemniaczana
Zupa ziemniaczana na bazie podsmażanych na maśle klarowanym warzyw jest pyszna i pożywna. Warto wiedzieć, że ich intensywny smak sprawi, że zupa ziemniaczana będzie jeszcze smaczniejsza. Przepis na zupę ziemniaczaną w składniach często podaje się liście laurowe, ziele angielskie oraz pieprz ziołowy....
Ziemniaczana zupa krem z orkiszem
Zupa w postaci kremu z dodatkiem cebulowych warzyw, w tym świeżego szczypiorku i ponadto - delikatnego w smaku koperku. Świetnym uzupełnieniem potrawy są pełnoziarniste płatki orkiszowe, nadając nie tylko właściwą konsystencję zupie, ale i wprowadzają paletę wartościowych odżywczo składników.
Komentarze