Pomidorowe miseczki z mozzarellą i pesto
- 45 min
Bardzo smaczna,efektowna,włoska przystawka ze świeżych pomidorów wypełnionych mozzarellą i pesto,idealna na przekąskę.
- 45 min
Składniki:
- 2 okrągłe duże czerwone pomidory
2 średnie pomarańczowe pomidory
2 pomidorki cherry
2 kulki mozzarelli
4 łyżki pesto bazyliowego
2 łyżki śmietany 18%
sól morska
świeżo mielony pieprz
oliwa
świeża bazylia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiPomidorowe miseczki z mozzarellą i pesto - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Duże i średnie pomidory przetnij na połowę,wdrąż miąższ i pestki ze środka tak,aby powstały puste miseczki pomidorowe,a pomidorki cherry przetnij tylko na pół.
- 2. Na jednego dużego pomidora stop jedna mozzarellę w rondelku z łyżka śmietany,rób to na małym ogniu,lekko ostudź i kiedy masa zacznie tężeć wlej do pomidora,odstaw aż mozzarella stężeje,ostrożnie włóż w to średniego pomidora,delikatnie dociskają na mozzarellę,wypływającą masę usuń ostrzem noża,odstaw,aż mozzarella stężeje.
-
3.
W muszlę średniego pomidora włóż łyżkę pesto,a w środek włóż połówkę pomidorka cherry,powtórz te same czynności z drugim pomidorem.
Wstaw do lodówki na godzinę,przed podaniem przetnij ostrym nożem na ćwiartki,oprósz solą morską ,świeżo zmielonym pieprzem,skrop oliwą i posyp listkami bazylii.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WłoskaPodobne przepisy
POMIDOROWE FOCACCIE Z SALAMI I MOZZARELLĄ
Mamy gęsty, kremowy sos pomidorowy, aromatyczne, tłuściutkie salami, ciągnącą mozzarellę, czerwoną cebulkę i soczyste pomidory. Do tego chrupiący sezam i odrobina mojej ulubionej tajskiej bazylii! Nic więcej nie potrzeba! Takie focaccie najlepiej smakują na gorąco prosto z pieca, ale również na zimno...
Komentarze