Pomidory z jarskim farszem
Faszerowane pomidory cieszą się dużym powodzeniem na spotkaniach rodzinnych lub w gronie znajomych. Ładnie prezentują się na stole, a sery zapieczone z warzywami wprost rozpływają się w ustach.
Składniki:
- ● 4 pomidory
● ziemniak
● 5 dag gruyère lub innego pikantnego żółtego sera
● 5 dag vacherin lub innego sera pleśniowego
● cebula
● szczypiorek
● natka
● 2 łyżki masła
● sól
● pieprz
● 1/2 kostki rosołowej
Pomidory z jarskim farszem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pomidory myjemy, ścinamy
wierzchy i wydrążamy. Oprószamy
solą i pieprzem. Cebulę
obieramy i kroimy w małą kostkę.
Ziemniaka myjemy i gotujemy
w mundurku. Studzimy,
obieramy i z serami kroimy
w małą kostkę. Szczypiorek i natkę pietruszki myjemy, osuszamy
i siekamy. -
2.
Cebulę rumienimy na łyżce
masła. Do miski wkładamy ser
pleśniowy, ziemniaka, wsypujemy
cebulę i zieleninę. Starannie
mieszamy. Doprawiamy do
smaku solą i pieprzem. -
3.
Pomidory napełniamy farszem,
posypujemy żółtym serem
i kładziemy po wiórku masła.
Wkładamy do naczynia
żaroodpornego. Kostkę rosołową
zagotowujemy w 1/2 l wody,
płyn wlewamy do naczynia.
Pieczemy ok. 20 minut w piekarniku
rozgrzanym do temperatury
220 °C (pomidory nie
mogą popękać).
Porady
● Smak farszu wzbogacimy, dodając pokrojone w małą kostkę kolorowe papryki. ● Pomidory możemy podawać z sosem jogurtowo-czosnkowym.
Notka redakcyjna
PPK_08-2010Podobne przepisy
Komentarze